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美食制作

cocoC奶茶資料
美食制作
 cocoC奶茶資料再次更新,別人有的我都有,我有的別人不一定有!

這次更新增加最重要的環節就是cocoC的設備清單和原料的來源,原料不一樣做出來的口味也是大不相同的,請大家不要貪圖便宜,謹慎購買!

保證是原版正品如假包退!

購買地址:https://www.bgxu.com/product/view371.html

溫馨提示:共450MB還在不斷更新,凡在本店購買資料的客戶都可以免費得到后期更新的資料.

本套資料部分資料為相機攝像圖片,有不清楚的地方為反光,可放大觀看。如太追求完美的朋友,請繞道,敬請親們原諒...

原本是50元,活動期間只售6.99元。絕對不是那種1元兩元的寶貝!不為賺錢,只為賺個好評!時期一到回復原價!


本資料包括如下:絕不是1塊2塊的那種能比的哦!那些都只有一少部分的資料。


首家發售限時搶購!

 

1、2011年(冬)-雪克表.(PDF格式)

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2、2011年(冬)-簡易備料表.(PDF格式)

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3、2011年(冬)-備料操作流挰表.(PDF格式)

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4、工作站標準培訓手冊.(PDF格式)

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5、門市每日(周)衛生控管確認表.(PDF格式)

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6、2011年(冬)-原料保存有效期限表.(WPS格式)

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7、2011年-備料操作流挰表(更新).(WPS格式)

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8、2011年-簡易備料表(更新).(WPS格式)

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9、2011年-夏季雪克表.(WPS格式)

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10、2012-4月物料盤點表.(XlS格式)

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11-設備清單+部分原料的來源.(XlS格式)(淘寶首家提供)

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12、12-2012最新cocoC價格表

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13、cocoC店務管理手冊


coco C基礎備料表(包括珍珠、糖水、紅茶、綠茶、布丁、濃奶的調制方法)

CoCoC雪克表中所包含飲品配比:

醇香奶茶系列:奶茶三兄弟、CoCoC奶茶、茉香奶茶、焦糖奶茶

果然遇上茶系列:芒果綠茶、茉莉綠茶、鮮檸檬紅茶、鮮檸檬綠茶、金桔檸檬汁

白色戀人系列:玫瑰鹽奶蓋紅、玫瑰鹽奶蓋綠、紅茶歐蕾、玫瑰鹽芒果奶蓋綠、芒果歐蕾

醇黑濃情系列:CoCoC咖啡、CoCoC巧克力、焦糖巧克力、焦糖咖啡

冬季限定系列:玫瑰鹽抹茶奶蓋、抹茶歐蕾、宇治金時、白蘭地酒釀珍珠、酒釀珍珠牛奶、酒釀紅豆牛奶、薏仁紅豆、薏仁燕麥、薏仁雙拼、薏仁牛奶、榛果核桃燕麥、巧克力燕麥、桂圓紅棗茶、桂圓紅棗巧克力、白蘭地桂圓紅棗茶、白蘭地咖啡、白蘭地巧克力、白蘭地奶茶

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詳細制作配比 備料操作流程表?雪克表

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調味茶類:茉莉綠茶,芒果綠茶,鮮檸檬綠茶,鮮檸檬紅茶,金桔檸檬

牛奶類:紅茶歐蕾,芒果歐蕾,COCOC奶茶,焦糖奶茶,茉香綠茶

奶茶特調:COCOC巧克力,焦糖巧克力,焦糖咖啡

奶蓋系列:玫瑰鹽芒果奶蓋,玫瑰鹽奶蓋紅/綠

冬季限定:白蘭地巧克力,白蘭地咖啡,白蘭地奶茶,白蘭地桂圓紅棗,桂圓紅棗,桂圓紅棗巧克力,巧克力燕麥,榛果核桃燕麥

抹茶系列:抹茶歐蕾,宇時金時,玫瑰鹽抹茶奶蓋

酒釀系列:酒釀珍珠牛奶,酒釀紅豆牛奶,白蘭地酒釀珍珠

薏仁雙拼,薏仁紅豆,薏仁牛奶,薏仁燕麥

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