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2021年全球排名51-100餐廳榜單揭曉,中國有3家餐廳入圍

2021-09-24 來源:The World's 50 Best Resta責任編輯:中國企業 瀏覽數:13 中國企業網_中國企業全球門戶網站

核心提示:倫敦2021年9月23日 --由S.PellegrinoAcqua Panna贊助的The World's 50 Best Restaurants公布了排名51至100的餐廳榜單。年度頒獎典禮將于2021年10月5日星期二在比利時法蘭德斯安特衛普舉行:今年的榜單旨在表彰來自全

 倫敦2021年9月23日 --由S.Pellegrino & Acqua Panna贊助的The World's 50 Best Restaurants公布了排名51至100的餐廳榜單。年度頒獎典禮將于2021年10月5日星期二在比利時法蘭德斯安特衛普舉行:


 

  • 今年的榜單旨在表彰來自全球9個國家和地區的13家新入圍餐廳 

  • 入圍餐廳遍布六大洲的22個國家和地區 

  • 日本在51-100餐廳榜單中占據5席,是入圍餐廳數量最多的國家,其中兩家新入圍餐廳為東京的Sazenka and L'Effervescence

  • 歐洲有21家入圍餐廳,亞洲有13家,南美有9家 

  • 2021年的兩家新入圍餐廳,即秘魯的Kjolle and Mil,是The World's Best Female Chef Award得主Pía Léon共同擁有的餐廳 

  • 51-100榜單中新入圍餐廳中排名最高的是丹麥哥本哈根的Alchemist餐廳(位列第58位)。


 

除了更著名的熱點餐廳外,來自比利時海濱小鎮Koksijde的Willem Hiele餐廳名列第77位,而來自法國北部La Madelaine-sous-Montreuil的La Grenouillère餐廳重新入駐榜單,位列第91位。開普敦的美食明星餐廳的排名也在上升,La Colombe的排名上升33位,位列第81位,新入圍的Fyn餐廳位列第92位。

 

今年的擴展榜單包括了數量遠勝從前的亞洲餐廳,分別來自五個國家和地區。此外,丹麥、比利時、哥倫比亞、法國和南非各有一家新入圍餐廳,而秘魯和英國則有兩家餐廳入圍。

 

The World's 50 Best Restaurants內容總監William Drew評論道:“今年的51-100餐廳榜單選自全球22個國家和地區的多家餐廳,表彰獎勵范圍遠勝從前。隨著美食世界繼續克服疫情帶來的巨大挑戰,我們很高興看到13家新入圍餐廳首次入駐51-100榜單。”

 

年度榜單由性別均衡的投票小組制定,小組成員涵蓋烹飪界的1000多位獨立權威人士,從享譽全球的廚藝大師和美食記者到旅行美食家無不位列其中。

 

消息來源:The World's 50 Best Restaurants

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